Madame Veuve Point Gevrey Chambertin 2017

Type:                  Rødvin

Land:                  Frankrig

Område:           Bourgogne

Druer:               Pinot Noir

Indhold:            0,75 L

Alkohol:            12,5%

Proptype:         Kork

Årgang:             2017

Beskrivelse:

Gevrey-Chambertin er en af de mest berømte appellationer i Bourgogne – og her får du Pinot Noir fra den klassiske Côte de Nuits, hvor vinene er kendt for at kombinere kraft, struktur og elegance.

Madame Veuve Points Gevrey-Chambertin har en intens, dyb granatrød farve og en kompleks duft, hvor modne jordbær og brombær møder viol, rose og fine florale nuancer. Med lidt luft udvikler vinen mere dybde med noter af lakrids og læder.

I munden er den fyldig og koncentreret med en fast struktur og tætte, men silkebløde tanniner. Det er en Bourgogne med både pondus og finesse, hvor den mørke frugt, krydderierne og den elegante syre giver en lang og vedvarende afslutning.

Druerne kommer fra vinmarker i 280-380 meters højde med østlig og sydøstlig eksponering og grusholdige jorde. Efter vinifikationen lagres vinen i op til 18 måneder på egetræsfade i Madame Veuve Points kælder i Beaune. Her får vinen ekstra kompleksitet og dybde, uden at fadet får lov til at overdøve Pinot Noirs naturlige karakter.

En klassisk og seriøs Gevrey-Chambertin, som både kan nydes nu og udvikle yderligere kompleksitet med lidt alder. Prøv den til oksekød, braiseret lam, vildt eller kraftige Bourgogne-oste som Époisses. Server ved 15-16 °C.