Type: Rødvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Pinot Noir
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 14,5%
Proptype: Kork
Årgang: 2019
Beskrivelse:
Vinen har en skøn saftig duft af solbær og små røde frugter (hindbær). Sprød og mundvandsdrivende smag, typisk for en Bourgogne Pinot Noir af høj kvalitet.
Madmatch: Kalvesteak, stegt kylling med oliven, skinke på benet, couscous.
Historie bag vinen: Selvom donationen kom fra hans mor, vækker denne Cuvée mindet om Xavier Forneret, en berømt forfatter og digter fra det 19. århundrede. Han kom fra en fornem familie med rødder i Beaune, der går tilbage til det 16. århundrede. Cuvéen stammer fra skråninger nord for Savigny: Les Vergelesses, der vender mod syd og sydøst.
Terroirs Les Vergelesses 0,87 ha.,
Historien bag Hospices de Beaune:
Et vinproducerende hospital siden det 15. århundrede. Kort efter at Nicolas Rolin byggede Hôtel-Dieu, begyndte de første donorer at skænke vinmarker til Hospices de Beaune. I 1457 donerede Jean Guillotte le Verrier 6 ouvrées (cirka 2.500 m² på det tidspunkt). Han fik hurtigt andre til at følge hans eksempel, og ejendommen blev på denne måde opbygget, parcel efter parcel, doneret af familier som tak for helbredelse eller i håb om helbredelse.
Overskuddet fra produktionen går den dag i dag stadig til hospitalet og andre gode formål.
189,00 DKK
(inkl. moms)
125,00 DKK
(inkl. moms)
129,00 DKK
(inkl. moms)Kunder der har købt dette produkt har også købt
Domaine R. Dubois Bourgogne Rouge "Côte D’Or" Issu de Vieilles Vignes 2023
Domaine R. Dubois et filsPå lager
199,00 DKK
(inkl. moms)
