Type: Hvidvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne / Chablis
Druer: 100% Chardonnay
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 12,5%
Proptype: Kork
Årgang: 2023
Beskrivelse:
Smagsnoter: Denne vin har en grønlig-guld kjole, en fin og intens næse med aroma af citrusfrugter på en mineralsk baggrund (flint, revolverflint). Munden er afbalanceret, livlig og let med et godt angreb, der fortsætter med en behagelig rundhed. Hans iodiseret ånde tilhører landets karakterer. Denne 2022 får masser af citrusaromaer. Meget typisk profilsmag for Chablis.
Fødevareparring: Krebsdyr, fisk og hvidt kød.
Vinfremstilling: Vinstokkene dyrkes traditionelt. Druerne høstes, presses og saften bringes direkte ved lave temperaturer i rustfri tanke, så den alkoholiske gæring starter ikke med det samme, og vi kan udvinde flere aromaer. Når gæringen er startet, bruger vinen cirka 6 måneder på fin bærme, indtil den malolaktiske gæring er færdig. Så opnås en vinstabilisering lige før aftapning.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
129,00 DKK
(inkl. moms)
599,00 DKK
(inkl. moms)