139,00 DKK
(inkl. moms)Type: Rødvin
Land: New Zealand
Område: Marlborough
Druer: 100% Pinot Noir
Indhold: 0,75 L
Alkohol %: 13,5
Proptype: Skruelåg
Årgang: 2023
Beskrivelse:
Wild Willow Pinot Noir 2023 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Marlborough i New Zealand, lavet på druer fra vinmarker i Wairau Valley. De moderate temperaturer gennem februar og marts gav en jævn modning og druer af høj kvalitet.
Druerne er håndplukket og gæret i små, åbne gæringskar. 30 % af druerne er gæret med hele klaser, og vinen har tilbragt 21 dage på skindet for at opnå ekstra struktur og kompleksitet. Efter presning har vinen lagret 12 måneder på gamle franske egetræsfade, inden den blev tappet på flaske.
I næsen mødes man af fine aromaer af friske rosenblade, modne jordbær og en diskret jordet note af friskmalet kaffe. Smagen er kompleks og elegant med lag af kirsebær, tørrede urter og et strejf af varme krydderier. Fine tanniner og en frisk syre giver vinen både længde og struktur, mens den velafbalancerede afslutning bliver hængende længe.
En flot og klassisk New Zealand Pinot Noir, der både har friskhed, finesse og dybde. Den passer perfekt til lammesteg, røget laks, and og kalvesteg.
Kunder der har købt dette produkt har også købt
