Abbotts & Delaunay Les Petites Cuvees Red Pays DOC 2021

Abbotts & Delaunay Les Petites Cuvees Red Pays DOC 2021

99,00 DKK


Lagerstatus: På lager
stk.

Gratis fragt på køb over 499,-

På ordrer under er fragtprisen 49,-

Hurtig levering 1-3 hverdage

Ved bestilling inden kl. 16:00

Kundeservice & support

Ring til os på 22 99 62 62

30 dages gratis returret

14 dages fortrydelsesret


Type:                 Rødvin

Land:                 Frankrig

Område:           IGP Pays d'Oc

Druer:               30% Carignan 70% Grenache

Indhold:            0,75 L

Alkohol %:        13,5

Proptype:          Skruelåg

Årgang:             2021

 

Beskrivelse:

Les Petites Cuvées Rouge er sammensat af druerne Grenache (70%) og Carignan fra udvalgte parceller i Hérault og Aude (sydlig del af Minervois) i IGP Pays d’Oc. De ca. 15-20 år gamle vinstokke vokser på skråninger i en højde af 150-200 m.o.h. med en ler- og kalkholdig undergrund, som giver frugtrige, sprøde og aromatiske vine. Cévennes- og Pyrenæer-bjergene i nærheden forsyner vinmarkerne med rimelige mængder regn, som sikrer vandreserver i dybden.

Den ene halvdel af druerne vinificeres efter en ”thermo-vinificering”, hvor den varme gæring giver meget runde og frugtrige vine, med intens karakter af hindbær, mens den anden halvdel gæres klassisk (køligt), og tilfører toner af brombær og mørke frugter. De forskellige cuvéer sammenstikkes og får en modning i 7 måneder på ståltank inden aftapning.

Vinen har en blank, rubinrød farve med lilla skær. I duften er det først de røde bær, som kommer frem (hindbær, fuglekirsebær), men også nuancer af violer og hvidt peber. Smagen er afrundet og indtagende, med frugtige nuancer af brombær, lakrids, tobak og krydderier, som smelter godt sammen.

Prøv den sammen med sydlandske grønsagsretter, til fjerkræ, gris og lam.

Trustpilot