Type: Rødvin
Land: Italien
Område: Piemonte
Druer: Nebbiolo
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 13,5%
Proptype: Kork
Årgang: 2022
Beskrivelse:
Langhe DOC Nebbiolo "Limited Edition" 2022 fra Massimo Rattalino er en eksklusiv vin, begrænset til blot 1.618 flasker. Den er fremstillet af 100 % Nebbiolo-druer fra 30 år gamle vinstokke i Montà i Piemonte, hvor de sandrige jorde og sydvestvendte skråninger skaber ideelle vækstbetingelser.
Vinen præsenterer sig med en granatrød farve og violette reflekser. Duften byder på noter af viol, hunderose og solbær, mens smagen er harmonisk med markante tanniner og en lang afslutning. Vinifikationen omfatter kold maceration i 5 dage, efterfulgt af gæring i ståltanke ved 25 °C og malolaktisk gæring. Vinen lagres i 4 måneder på stål, 6 måneder på tonneaux og afslutningsvis 2 måneder på flaske.
Langhe DOC Nebbiolo "Limited Edition" 2022 har opnået anerkendelse og er blevet tildelt den prestigefyldte krone i Vinibuoni d’Italia-guiden.
Denne vin er ideel til retter med oksekød, lam, fjerkræ og vildt.