Type: Rødvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Pinot Noir
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 13,0%
Proptype: Kork
Årgang: 2020
Beskrivelse:
Denne røde Mercurey har en smuk rubinrød farve og en næse, der er karakteriseret af aromaer af ensian og små røde frugter, ledsaget af ristede noter. På ganen er den særligt behagelig med sin saftige smag og silkebløde, omsluttende tanniner.
Det er en elegant vin med fine frugtnuancer, der vil fremhæve smagen i et fad med charcuteri, en kyllinge- og hindbæreddikegryde eller stegt fjerkræ. Den er også et fremragende valg til entrecote, stegt eller braiseret oksekød eller lammekød. Vinen komplementerer desuden svineribben med salvie og både bløde og lagrede oste.
Denne vin er derfor yderst alsidig og kan løfte smagen i en bred vifte af retter, hvilket gør den til en ideel følgesvend til mange måltider.
Serveringstemperatur: 14 til 16 °C.
Om vingården:
I dag er det Geraldine Point, der leder vinproduktionen hos Madame Veuve Point, men det hele blev grundlagt af hendes oldemor. Hendes mod og beslutsomhed førte til, at Madame Veuve Point vandt "The Grand Prize" på verdensudstillingen i Saint Louis i USA i 1904 for sin Pouilly Fuissé. Géraldine Point fører sin oldemors vision videre og inviterer dig til at opdage den mangfoldighed, som Bourgogne tilbyder, med over 30 AOP-vine vinificeret og lagret i deres kældre i Beaune.