Type: Hvidvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Chardonnay
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 13,0%
Proptype: Kork
Årgang: 2022
Beskrivelse:
Vinen præsenterer sig med en gylden, klar og strålende farve, akkompagneret af sølvagtige højdepunkter. Dens bouquet rummer en koncentration af aromaer, der afslører noter af mandel, ristede hasselnødder, smør og honning, samt hvide blomster som hvidtjørn, mjødurt, bregne, lind og verbena, sammen med mineralske nuancer af flint. På ganen byder vinen på en rig og fyldig krop med smagsnuancer af hasselnødder og ristet brød, og den tilbyder en flot balance mellem fylde og friskhed. Den er desuden fremragende til lagring.
Denne vin har den bredde, der gør den velegnet til fjerkræ og kødretter i flødesauce. Den parrer perfekt med skaldyr, både grillede og i sauce, såsom rejer, hummer eller spidshummer. Den er også en ideel ledsager til blå oste og foie gras.
Serveringstemperatur: 12 til 14 °C.
Om vingården:
I dag er det Geraldine Point, der leder vinproduktionen hos Madame Veuve Point, men det hele blev grundlagt af hendes oldemor. Hendes mod og beslutsomhed førte til, at Madame Veuve Point vandt "The Grand Prize" på verdensudstillingen i Saint Louis i USA i 1904 for sin Pouilly Fuissé. Géraldine Point fører sin oldemors vision videre og inviterer dig til at opdage den mangfoldighed, som Bourgogne tilbyder, med over 30 AOP-vine vinificeret og lagret i deres kældre i Beaune.