Type: Rødvin
Land: Frankrig
Område: Beaujolais / Brouilly
Druer: Gamay
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 12,5%
Proptype: Kork
Årgang: 2023
Beskrivelse:
Den navngivne vingård "Pisse Vieille" har mange fordele. Dette 22 hektar store, sydvendte område ligger mellem 400 og 500 meter over havets overflade. Jorden, som består af ler, kalksten og nedbrudt granit, er ideel til vindyrkning. Det er det eneste INAO officielt anerkendte "lieu dit" inden for det 1200 hektar store Brouilly appellationsområde, der spreder sig over seks Beaujolais-kommuner omkring Mont Brouilly.
Pisse Vieille - præsten sagde det!
Dette klima med det specielle navn har sit ry fra en legende om en meget from vinbonde, der regelmæssigt gik til præsten for at bekende sine uvæsentlige fejl. Præsten i Cercié, en af kommunerne i Brouilly-appellationen, blev utvivlsomt overvældet af den næsten ugentlige gentagelse og formanede ham en dag: "Gå! Og synd ikke mere!" Men bonden, der var lidt tunghør, hørte: "Gå! Og ikke pisse!" Det skal siges, at i Patois Beaujolais betyder "pisse" at fiske. Resten af historien kan man nemt forestille sig. Bonden blev først befriet for sin forvirring, da hans ængstelige mand gik til præsten for en forklaring. Hjemme igen råbte han fra bunden af bakken: "Pisse Vieille, præsten sagde det!" Således blev stedet døbt.
Denne generøse og elegante vin vil perfekt ledsage din filet mignon, kalvelever eller boeuf bourguignon.
Podcasten Vinvalget 91 point:
Et for mange klassisk Beaujolais udtryk med blandede sødmefulde bær og vanilje. Fokus er frugtighed. Urter og hvid peber rumsterer i baggrunden. I munden et mix af sødmefuld frugt og fed muldjord af den gode slags. Vanilje og urter krydrer det hele lidt op og holder balancen ved lige. Super frugtigt med en lille kerne bitterhed på slut, der giver lidt kant. God lang frugtig afslutning. Masser af bærfrugt tak. Klassisk saftig drikkeglæde.