Type: Rødvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Pinot Noir
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 13,5%
Proptype: Kork
Årgang: 2022
Beskrivelse:
Christophe Patrices Irancy vine er omhyggeligt håndhøstet og gennemgår delvis og/eller lejlighedsvis lagring på brugte egetræsfade.
'Pinot Noir' druesorten, en ædel burgundisk drue, trives på vingårdens bjergskråninger og afslører den fulde rigdom af deres terroir. Vinmarkens eksponering spænder fra sydøst til sydvest, og med en gennemsnitlig stokalder på 35 år, giver den en dybde af typicitet lige så dyb som vinstokkenes rødder.
Efter at have navigeret i udfordringerne i 2021, finder vindyrkere fornyet glæde i 2022-årgangen. Mens forårsfrost dukkede op i slutningen af marts, var deres indvirkning på vinstokkene minimal, da vinstokkene stadig var i knophævelsesstadiet. Det usædvanligt varme forår i 2022 gav liv til vegetationen, og en tør periode varede i hele juli, hvilket sikrede vinstokkenes fremragende sundhed – ingen regn, ingen sygdomme!
Disse kumulative fænomener førte til enestående, meget homogen modenhed, efterfulgt af intens solkoncentration, hvilket resulterede i en høst af uforglemmelig kvalitet.
Vinene fra denne årgang rummer kraft, rundhed og kompleksitet på samme tid. Aromaerne udstråler en resolut solskin og bærer præg af koncentration, læner sig mod markante noter af sorte frugter og kirsebær.
Smagen er luksuriøst fyldig og rigelig uden antydning af aggression, mens krydderier forstærker en rig aromatisk palet, der naturligt fremkalder ristning - en sjælden bedrift for en vin lagret uden fade.
Serveringstemperatur: 15 til 18°C
Passer godt til: rødt kød, pandestegte grøntsager, gratinerede og saucede retter, samt oste- og charcuteriefade.
Ældningspotentiale under stabile, tempererede forhold: ca. 8-10 år