Type: Hvidvin
Land: Tyskland
Område: Mosel
Druer: Riesling
Indhold: 0,75 L
Alkohol %: 7,0
Proptype: Kork
Årgang: 1999
Beskrivelse:
Her har vi med en absolut pleaser af en hvidvin på sent høstede druer(Deraf Spatlese). Har du smag for Riesling med alder – eller kan du godt lidt vin med restsødme, så skal du absolut ikke snyde dig selv for at prøve vores Spatlese. For at lave en Spatlese, skal druerne have en vis kvalitet og varme – så det er ikke en vin der kan laves i alle år. Druerne skal samtidig høstes med håndkraft og behandles nænsomt. Spatlese en den ”mindst” søde version af vinene i dessert kategorien og kan sagtens drikkes uden mad
Denne vin er kendetegnet ved at den har lav alkohol og god med restsødme som gør den velegenet til lagring. Derfor kan man finde meget gamle vine fra især Mosel. Alderen gør virkelig godt for sådan en vin, der er næsten tyktflydende gylden med en petroleums agtig duft på den fede måde. Den har lette toner af dild og modne æbler og en ren fornøjelse af smide i glasset. Prøv den gerne kold på terrassen eller server den til lette desserter og ost – det vil du ikke være ked af. Det er en sjældenhed at finde så god en vin med alder til så få penge som det her er tilfældet.