Type: Hvidvin
Land: Tyskland
Område: Mosel
Druer: Riesling
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 8,5%
Proptype: Kork
Årgang: 2003
Beskrivelse:
Auslese vinen her, er en sødmebombe der har elegance og dyder der følger med alderen. Den er rundet af tiden og har masser af frugt og petroleum i næsen. Smagsmæssigt er der masser af fedme og elegance der gør den meget velegnet til dessert – dog ikke for søde desserter. Den kan også sagtens drikkes solo – det gør vi ofte her hos Vintagewine. Auslese er modellen mere moden(og derfor en snert sødere) end spätlese, men de er tæt på hinanden. Det er slik på glas for den søde tand – og fantastisk dessertvin.
Vinvalget 95 point:
Moden Riesling er så absolut en af vin verdenens store oplevelser. Og endda muligt indenfor økonomiske rimelige grænser. 20 år gammel Riesling Auslese står klart og flot i glasset, som var den tappet i lørdags. Dyb, kompleks og frisk næse af gule mirabeller, citrus, gule blomster flødekaramel, stenet mineralitet og den der Riesling kemiske note. Smagen er sødmefuld og rund med gule æbler, gule blomster, let tropisk frugt, karamel og mirabeller. Og ja syren er der bare rolig. En vin med 20 år på bagen, der stadig står knivskarpt. Drik den nu eller gem den til skønne dag, hvis du kan.