Dame De Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru 2012

Dame De Trotte Vieille Saint-Emilion Grand Cru 2012

599,00 DKK


Lagerstatus: På lager
stk.

Gratis fragt på køb over 499,-

På ordrer under er fragtprisen 49,-

Hurtig levering 1-3 hverdage

Ved bestilling inden kl. 16:00

Kundeservice & support

Ring til os på 22 99 62 62

30 dages gratis returret

14 dages fortrydelsesret


Type:                 Rødvin

Land:                 Frankrig

Område:           Bordeaux

Druer:                50% Cabernet Franc, 50% Merlot

Indhold:            0,75 L

Alkohol:            13,5

Proptype:          kork

Årgang:             2012

 

Beskrivelse:

Dame de Trotte Vieille (tidligere Vieille Dame de Trotte Vieille) er 2. vinen for Château Trotte Vieille og kom første
gang på markedet i begyndelse af 2000-tallet. 2012 er sammensat af 50% Cabernet Franc og 50% Merlot,
hovedsageligt fra slottets yngste vinstokke på de 12 ha. vinmarker, man råder over. Vinen behandles på samme måde
som 1. vinen, med en klassisk gæring i 4 uger på betontanke og en efterfølgende malolaktisk gæring. Vinen modnes i
18 måneder på franske barriques (225 l.), hvor 70% er nye – i stedet for 100% på 1. vinen.
Dame de Trotte Vieille har en meget flot, dyb, mørk farve. Duften er intens og aromatisk med sprøde nuancer af
kirsebær og hindbær fra Merlot, og mere komplekse og dybere toner af violer, blommer, solbær og en smule mørk
chokolade fra Cabernet Franc. Disse karakterer findes også i smagen, som udvikler sig enormt med lidt iltning, og
hvor man også fornemmer slottets klassiske mineralitet.
Server den fx til kalv, okse eller fuglevildt samt til modne hvidskimmeloste. Prøv den også til varme, sydfranske
grønsagsretter.

Trustpilot