Type: Hvidvin
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Druer: Pinot Blanc
Indhold: 0,75 L
Alkohol %: 12,5
Proptype: Skruelåg
Årgang: 2022
Beskrivelse:
Denne tørre Pinot Blanc har aromaer af pærer samt modne tropiske frugter. Fantastisk i smagen som er smukt afbalanceret. Det er en vin som giver lyst til et glas mere. 35% har været på store træfade og 65% på ståltank - begge dele i 6 måneder. Server afkølet til pasta med flødesaucer, fjerkræ og fisk.
Vingården:
I hjertet af Rheinhessen ligger Gau-Odernheim, hvor vingården Büsser-Paukner ligger. Vinmarkerne omkring Petersberg og i Alsheim am Rhein dyrkes af vinbønderne med særlig ærbødighed og i harmoni med naturen. Når alt kommer til alt, bør den årtier gamle tradition for familievingården, som har eksisteret siden 1923, fortsat holdes i hævd. Vinfremstillingsfamilien er repræsenteret i denne generation af Eva og Andreas Paukner.
Vingården Büsser-Paukner er i høj grad gearet til bæredygtige produktionsmetoder, når det kommer til vindyrkning. Nærheden og kærligheden til naturen præsenteres ærligt og autentisk med hver eneste flaske vin.Derudover er der en vellykket blanding af de bedste druesorter, som altid udvikler en personlig karakter på grund af vinmarkernes beliggenhed. De fremragende vine når deres fulde modenhed i kældrene på vingården Büsser-Paukner. Erfaringen, som vinbonden Andreas Paukner kunne samle under sit udlandsophold, strømmer ind i forarbejdningen af vinstokkene frem til aftapningen af vinene.
Regionen omkring Gau-Odernheim er kendt for sin rige løs- og skalkalkjord. Disse er særligt velegnede til dyrkning af de klassiske Riesling druer. Men Silvaner, Graur Burgunder, Pinot Blanc, Spätburgunder og St. Laurent føler sig også godt tilpas og hjemme her. De bedste placeringer af vingården kan findes på Alsheimer Sonnenberg, på Gau-Odernheimer Hergottspfad og "Am Lieberg". Det er her de forskellige druesorter udvikler deres særlige karakter. Denne region er forudbestemt til en vellykket blanding af forskellige druesorter, som vinbønderne naturligvis drager fordel af. I hvert fald er vingården Büsser-Paukner allerede blevet kendt for sine gode vine ud over regionens grænser.