Nyhed
Edouard Delaunay Santenay 1er Cru Beauregard 2018

Edouard Delaunay Santenay 1er Cru Beauregard 2018

539,00 DKK


Lagerstatus: På lager
stk.

Gratis fragt på køb over 499,-

På ordrer under er fragtprisen 49,-

Hurtig levering 1-3 hverdage

Ved bestilling inden kl. 16:00

Kundeservice & support

Ring til os på 22 99 62 62

30 dages gratis returret

14 dages fortrydelsesret


Type:                 Rødvin

Land:                 Frankrig

Område:           Bourgogne

Druer:               Pinot Noir

Indhold:            0,75 L

Alkohol:            14,0%

Proptype:          Kork

Årgang:             2018

 

Beskrivelse:

Vinmarken Santenay 1. Cru ”Beauregard” ligger nordøst for selve landsbyen, midt på skråningen (260-300 m.o.h.), hvor undergrunden primært består af kalksten og mergel, som sikrer god dræning med gode vandreserver i dybden. Vinstokkene her har dybe rødder og nyder godt af en perfekt øst/sydøstlig soleksponering. Det betyder generelt meget koncentrerede druer, som giver dybe og komplekse rødvine. Højden giver samtidigt en langsom modning, som sikrer god syre og friskhed i vinene. Santenay 1. Cru ”Beauregard” er kendt blandt Bourgogne-entusiaster for at give fuld valuta for pengene.

Høsten forgår manuelt og tillader en god selektering af klaserne. Efter en 100% afstikning bliver druerne skånsomt mast og gæret på tank med løbende omrøringer. Efter en malolaktisk gæring modnes vinen i 15 måneder på klassiske Bourgogne-fade (228 l.).

Vinen har Santenays klassiske dybe, blanke, rubinrøde farve. Duften byder på dybe, aromatiske nuancer af vilde roser, hyben, fuglekirsebær og jordbær samt toner af vanilje og wienerbrød. Smagen er typisk Santenay, med kødfuldhed, struktur og velour, men også med bid og friskhed. En vin, som giver meget fra sig og som til perfektion udtrykker de kølige toner, Pinot Noir-druen giver i det sydlige Bourgogne. En vin man hurtigt kommer til at holde af og som kan bruges bredt i gastronomien, både til retter med fjerkræ, svinekød og kalv, men også til lam og fuglevildt. Prøv den desuden til gratinerede retter.

Trustpilot