Type: Rødvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Pinot Noir
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 12,0%
Proptype: Kork
Årgang: 2022
Beskrivelse:
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits er et område, der har gennemgået en imponerende genopblomstring takket være tålmodige og dedikerede vinbønder. Regionen er kendt for sine karakterfulde vine, hvor druerne dyrkes på højtbeliggende skråninger i 300-400 meters højde.
Denne vin stammer fra en mark på Premeaux-Prissey-højen, hvor mikroklimaet og den intense sollysrefleksion fra den stenede jord skaber optimale betingelser for Pinot Noir. Resultatet er en vin, der på smukkeste vis afspejler terroiret i Hautes-Côtes de Nuits.
Smagen byder på sødmefulde noter af kandiserede frugter og et strejf af animalsk karakter. Den let krydrede stil gør den velegnet til mad med sødmefulde elementer, lettere krydret køkken og modne oste.
Produktion 15.000 flasker fra 3,00 Ha., med 30-35 år gamle stokke. Modnet i 15 måneder på fad.
