Type: Rødvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Pinot Noir
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 12,0%
Proptype: Kork
Årgang: 2022
Beskrivelse:
Pinot Noir er en meget gammel druesort, der stammer fra den store familie Noiriens. Dermed er han far til et væld af druesorter som Chardonnay, Aligoté eller Gamay. Det føder alle de store rødvine fra Bourgogne-vingården.
En cuvée fra gamle vinstokke på mindst fyrre år med en bred vifte af aromaer og udtryk, knyttet til selve terroirets natur. Vinen har en elegant, fin personlighed og en flydende og let struktur i munden. Den opnår sin fylde efter 2 til 5 år.
Hvad skal man spise det med? Rødt kød som et lammelår, en flæskesteg eller et ostefad.
Produktion 15.000 flasker fra 2,35 Ha., med 40-70 år gamle stokke. Modnet i 15 måneder på fad.
