Type: Mousserende
Land: Frankrig
Område: Champagne, Côte des Bar
Druer: 100 % Pinot Noir
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 12,5%
Proptype: Kork
Årgang: N.V.
Beskrivelse:
Engagerende på næsen afslører denne 100% Pinot Noir al sødmen af stenfrugter. Dens sødme blødgøres af en beroligende rundhed. Ideel til at ledsage en foie gras eller en dessert.
Vinstokkene står i jord med ler og kalksten. Druerne er håndplukket og gennemgår en højkvalitets pneumatisk presning hvorefter gæring forgår i temperaturkontrollerede kar i rustfrit stål. Dosage 45 g/L. Vinen er sammensat af 85% årgang 2018 og 15% andre årgange som har lagret i husets kælder i hhv. 36 og min. 54 måneder.
