Type: Hvidvin
Land: Frankrig
Område: Bourgogne / Chablis
Druer: Chardonnay
Indhold: 0,75 L
Alkohol: 13,0%
Proptype: Kork
Årgang: 2022
Beskrivelse:
Hvid Bourgogne har vinden i sejlene. Fremstillet af Chardonnay fremhæver den denne druesort, der er blevet universel, og som her har sin vugge og sit mest perfekte udtryk. Det strækker sig til departementerne Yonne, Côte d'Or og Saône-et-Loire. De fornemmelser, den giver, varierer alt efter flaskens oprindelse, vinstokkens alder og årgang. Chardonnayen producerer smukke gyldne, små og aflange klaser. Dens bær er små og rige på en lækker sød hvid juice. Denne berømte druesort føder alle de store hvidvine fra Bourgogne.
Med en lys guldfarve er dens struktur både elegant og solid. Dens livlighed gør den til en fin og smagfuld aperitif. Chardonnay forpligter sig til det brede og vedvarende aromatiske udvalg, hvilket gør det til en solid værdi i køkkenet, til fisk og skaldyr. Dens naturlige kraft er god til tærter eller mange varianter af oste.
Produktion 7.000 flasker fra 1,03 Ha., med 10-60 år gamle stokke. Modnet i 10 måneder på fad.
Vinvalget 91 point
